Кокосовая стружка — это высушенная и измельченная мякоть крупных орехов, растущих на пальмах преимущественно в Индонезии, Индии и на Филиппинах. Этот ингредиент обладает сладким и слегка ореховым вкусом с характерными нотками кокоса, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как добавка к различным блюдам и напиткам. Кокосовая стружка содержит витамины B и C, а также минералы, такие как калий, магний и железо, которые полезны для организма и способствуют укреплению иммунной системы. Один грамм кокосовой стружки весит в среднем 0.1 г. Важно отметить, что кокосовая стружка содержит умеренное количество сахара и обладает высокой энергетической ценностью, поэтому ее следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам, кокосовая стружка может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков.