Ирландский сливочный ликер производят из ирландского виски тройной дистилляции, сливок и нейтрального спирта. Кэроланс сочетает в себе крепость ирландских напитков и нежность свежих сливок, превосходный вкус которых оттеняется другими оттенками, среди которых есть и натуральный мёд.