Светлый шоколадный ликер производят методом перколяции какао-бобов с нейтральным спиртом. Получившуюся основу фильтруют, избавляясь от темного цвета, доводят до нужной крепости и смешивают с сахаром до кремовой консистенции.
Светлый шоколадный ликер производят методом перколяции какао-бобов с нейтральным спиртом. Получившуюся основу фильтруют, избавляясь от темного цвета, доводят до нужной крепости и смешивают с сахаром до кремовой консистенции.
