Новоорлеанский фруктовый ликер, придуманный барменом Мартином Хероном в 1874 году, производят по старинной рецептуре на основе американского виски с добавлением фруктовых и травяных эссенций, сахара и карамели и выдерживают в дубовых бочках до нужной зрелости.
