Liquore leggero al cioccolato, ottenuto dalle fave di cacao mediante percolazione con alcol neutro. Il percolato viene filtrato per rimuovere il pigmento scuro, regolato alla gradazione desiderata e mescolato con zucchero fino al raggiungimento di una consistenza cremosa.
Ricette di cocktail che richiedono un «Liquore al cacao bianco»
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