Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Бурный олд фешен
Stormy Old Fashioned
Как сделать коктейль
Положи в рокс ледяной куб
Налей в стакан для смешивания имбирный сироп 3 мл, сироп агавы 3 мл, ликер мараскино 3 мл и мескаль 15 мл
Добавь пишо биттер 2 дэш, ангостуру биттер 4 дэш и односолодовый виски из Хайленда 45 мл
Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой
Перелей через стрейнер в рокс
Укрась грейпфрутовой цедрой
Бурный Олд Фешен (Stormy Old Fashioned)
Этот коктейль – смелая вариация классического "Олд Фешена", в которой дымный мескаль и насыщенный виски The Macallan из хайленда создают сложный, многогранный вкус. Основа – 45 мл односолодового виски, дополненные 15 мл мескаля, которые придают напитку землистые, копченые ноты. Сладость достигается благодаря сочетанию ликера мараскино (3 мл), имбирного сиропа Monin (3 мл) и сиропа агавы Monin (3 мл).
Горчинка ангостуры (4 мл) и пишо биттера (2 мл) балансируют сладость, добавляя глубину и пряность. Важно использовать большой ледяной куб – он обеспечивает медленное разбавление и сохраняет насыщенность вкуса. Грейпфрутовая цедра дарит цитрусовую свежесть, которая прекрасно раскрывает ароматы виски и мескаля.
В результате получается плотный, бархатистый коктейль с выраженным вкусом копченого дыма, специй, фруктов и легкой горчинкой. "Бурный Олд Фешен" – это напиток для тех, кто ценит сложные сочетания и насыщенные ощущения. Текстура густая, маслянистая, а послевкусие долгое и согревающее.
