---Titolo: stormy-old-fashioned---# Errore: Frontmatter non valido: '/home/v/violiz/yumania/public_html/user/pages/01.cocktails/stormy-old-fashioned/recipe.it.md' Failed to read /home/v/violiz/yumania/public_html/user/pages/01.cocktails/stormy-old-fashioned/recipe.it.md: Unexpected characters near "s Bitter, sciroppo di zenzero Monin, sciroppo d’agave Monin, scorza di pompelmo, cubetto di ghiaccio, cubetti di ghiaccio.'" at line 15 (near "description: 'Cocktail Burrasca Old Fashioned. Ingredienti: Mezcal, whisky single malt delle Highlands The Macallan, liquore Maraschino, Angostura Bitter, Peychaud's Bitter, sciroppo di zenzero Monin, sciroppo d’agave Monin, scorza di pompelmo, cubetto di ghiaccio, cubetti di ghiaccio.'"). ' '--- title: Burrasca Old Fashioned slug: burrasca-old-fieshien

template: default

published: true

last_modified: true

uid: 1300 name: stormy-old-fashioned en_name: Stormy Old Fashioned origin: yumania type: recipe

metadata: description: 'Cocktail Burrasca Old Fashioned. Ingredienti: Mezcal, whisky single malt delle Highlands The Macallan, liquore Maraschino, Angostura Bitter, Peychaud's Bitter, sciroppo di zenzero Monin, sciroppo d’agave Monin, scorza di pompelmo, cubetto di ghiaccio, cubetti di ghiaccio.'

taxonomy: category: cocktails tag: [] filter: [strong, spiced, whiskey-based, twists, old-fashioneds] ingredients: [143, 125, 665, 63, 114, 450, 446, 735, 211, 31] things: [65, 73, 67, 64, 71]

ingredients: 1: {uid: 143, name: Mezcal, amount: 15, unit: ml} 2: {uid: 125, name: Whisky single malt delle Highlands The Macallan, amount: 45, unit: ml} 3: {uid: 665, name: Liquore Maraschino, amount: 3, unit: ml} 4: {uid: 63, name: Angostura Bitter, amount: 4, unit: ml} 5: {uid: 114, name: Peychaud's Bitter, amount: 2, unit: ml} 6: {uid: 450, name: Sciroppo di zenzero Monin, amount: 3, unit: ml} 7: {uid: 446, name: Sciroppo d’agave Monin, amount: 3, unit: ml} 8: {uid: 735, name: Scorza di pompelmo, amount: 1, unit: pezzo} 9: {uid: 211, name: Cubetto di ghiaccio, amount: 1, unit: pezzo} 10: {uid: 31, name: Cubetti di ghiaccio, amount: 300, unit: g}

things: 1: {uid: 65, name: Rocks glass, amount: 1, unit: pezzo} 2: {uid: 73, name: Jigger, amount: 1, unit: pezzo} 3: {uid: 67, name: Mixing glass, amount: 1, unit: pezzo} 4: {uid: 64, name: Bar spoon, amount: 1, unit: pezzo} 5: {uid: 71, name: Coltello per scorze, amount: 1, unit: pezzo}

steps: 1: Mettere un cubetto di ghiaccio nel rocks glass. 2: Versare nel mixing glass lo sciroppo di zenzero (3 ml), lo sciroppo d’agave (3 ml), il liquore Maraschino (3 ml) e il Mezcal (15 ml). 3: Aggiungere Peychaud's Bitter (2 dash), Angostura Bitter (4 dash) e whisky single malt delle Highlands (45 ml). 4: Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio e mescolare con un bar spoon. 5: Filtrare nel rocks glass attraverso uno strainer. 6: Guarnire con la scorza di pompelmo.

original_url: https://ru.inshaker.com/cocktails/1300

Burrasca Old Fashioned

Questo cocktail è una variazione audace del classico "Old Fashioned", in cui il Mezcal affumicato e il ricco whisky The Macallan delle Highlands creano un sapore complesso e sfaccettato. La base è costituita da 45 ml di whisky single malt, integrati da 15 ml di Mezcal che conferiscono alla bevanda note terrose e affumicate. La dolcezza si ottiene grazie a una combinazione di liquore Maraschino (3 ml), sciroppo di zenzero Monin (3 ml) e sciroppo d’agave Monin (3 ml).

L'amarezza dell'Angostura (4 ml) e del Peychaud's Bitter (2 ml) bilanciano la dolcezza, aggiungendo profondità e speziatura. È importante utilizzare un grande cubetto di ghiaccio: garantisce una diluizione lenta e preserva l'intensità del sapore. La scorza di pompelmo dona freschezza agrumata che rivela perfettamente gli aromi del whisky e del Mezcal.

Il risultato è un cocktail denso e vellutato con un distinto sapore di fumo, spezie, frutta e una leggera amarezza. "Burrasca Old Fashioned" è una bevanda per chi apprezza combinazioni complesse e sensazioni intense. La consistenza è densa e oleosa, e il retrogusto è lungo e avvolgente. ' '