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name: stormy-old-fashioned
en_name: Stormy Old Fashioned
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metadata:
    description: 'Cocktail Stürmischer Old Fashioned. Zutaten: Mezcal, Single Malt Whisky aus den Highlands The Macallan, Maraschino-Likör, Angostura Bitter, Peychaud's Bitter, Monin Ingwersirup, Monin Agavensirup, Grapefruitschale, Eiswürfel, Eiswürfel.'

taxonomy:
    category: cocktails
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    filter: [stark, gewürzt, whisky-basiert, Variationen, Old Fashioned]
    ingredients: [143, 125, 665, 63, 114, 450, 446, 735, 211, 31]
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ingredients:
    1: {uid: 143, name: Mezcal, amount: 15, unit: ml}
    2: {uid: 125, name: Single Malt Whisky aus den Highlands The Macallan, amount: 45, unit: ml}
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things:
    1: {uid: 65, name: Old Fashioned Glas, amount: 1, unit: Stück}
    2: {uid: 73, name: Messbecher, amount: 1, unit: Stück}
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    5: {uid: 71, name: Zitruspresse, amount: 1, unit: Stück}

steps:
    1: Lege einen Eiswürfel in das Old Fashioned Glas.
    2: Gib 3 ml Ingwersirup, 3 ml Agavensirup, 3 ml Maraschino-Likör und 15 ml Mezcal in das Mischglas.
    3: Füge 2 Dashes Peychaud's Bitter, 4 Dashes Angostura Bitter und 45 ml Single Malt Whisky aus den Highlands hinzu.
    4: Fülle das Glas mit Eiswürfeln und rühre mit einem Cocktaillöffel um.
    5: Seihe durch ein Sieb in das Old Fashioned Glas ab.
    6: Garniere mit einer Grapefruitschale.

# original_url: https://ru.inshaker.com/cocktails/1300
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## Stürmischer Old Fashioned

Dieser Cocktail ist eine kühne Variation des klassischen "Old Fashioned", in der rauchiger Mezcal und der reichhaltige The Macallan Whisky aus den Highlands einen komplexen, vielschichtigen Geschmack erzeugen. Die Basis sind 45 ml Single Malt Whisky, ergänzt durch 15 ml Mezcal, die dem Getränk erdige, rauchige Noten verleihen. Süße wird durch eine Kombination aus Maraschino-Likör (3 ml), Monin Ingwersirup (3 ml) und Monin Agavensirup (3 ml) erreicht.

Die Bitterkeit von Angostura (4 ml) und Peychaud's Bitter (2 ml) balanciert die Süße aus und verleiht Tiefe und Würze. Es ist wichtig, einen großen Eiswürfel zu verwenden – er sorgt für eine langsame Verdünnung und bewahrt die Intensität des Geschmacks. Eine Grapefruitschale verleiht zitrusfrische Frische, die die Aromen von Whisky und Mezcal wunderbar entfaltet.

Das Ergebnis ist ein dichter, samtiger Cocktail mit einem ausgeprägten Geschmack nach Rauch, Gewürzen, Früchten und leichter Bitterkeit. Der "Stürmischer Old Fashioned" ist ein Getränk für diejenigen, die komplexe Kombinationen und intensive Empfindungen schätzen. Die Textur ist dickflüssig, ölig, und der Nachgeschmack lange anhaltend und wärmend.