Riempire fino al bordo un bicchiere rock con il ghiaccio tritato
Versare 3 cl di succo di limone, 3 cl di sciroppo di zucchero e 3 cl di assenzio in uno shaker
Riempire lo shaker di cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare nel bicchiere rock
Riempire con ghiaccio tritato
Guarnire con un cucchiaio da assenzio e scorzetta di limone