Mettere 3 foglie di basilico verde in uno shaker
Aggiungere 2.5 cl di succo di lime, 0.5 cl di sciroppo di zucchero e pestare
Versarci 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 4 cl di Chartreuse verde, 1.5 cl di liquore ai fiori di sambuco e 0.5 cl di assenzio
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
Filtrare in una coppa da champagne ghiacciata
Guarnire con una foglia di basilico verde