Лаймовая цедра — это верхний слой кожуры лайма, который срезают специальным острым ножом. Она содержит эфирные масла, которые придают ей характерный аромат. Цедра может быть использована в различных формах: мелко натертой, срезанной с части или всего лайма, а также закрученной в спираль, называемую твистом. Этот ингредиент часто используется для украшения коктейлей и придания им свежего цитрусового аромата. Лаймовая цедра содержит витамины C и A, а также минералы, такие как кальций и калий, которые полезны для организма. Благодаря своему уникальному вкусу и ароматным свойствам, лаймовая цедра может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков. Регулярное употребление лаймовой цедры в умеренных количествах может добавить разнообразие и изысканность в ваш рацион.