Налей в шейкер белок перепелиного яйца 15 мл, лаймовый сок 25 мл, сахарный сироп 25 мл и писко 50 мл
Тщательно взбей безо льда
Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
Перелей через стрейнер в охлажденный бокал сауэр
Укрась 3 каплями ангостуры биттер