Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Мохито шейкерато
Mojito Shakerato
Как сделать коктейль
Наполни рокс кубиками льда доверху
Положи в шейкер мяту 10 листьев и тростниковый сахарный песок 1 к. ложку
Налей белок перепелиного яйца 15 мл, лаймовый сок 15 мл, сахарный сироп 10 мл и белый ром 50 мл
Добавь ангостуру биттер 1 дэш
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в рокс
Укрась листиками мяты
Подавай с шотом просекко 50 мл
Mojito Shakerato: Игристая свежесть в каждом глотке
Mojito Shakerato – это динамичная интерпретация классического Мохито, где ключевым элементом становится воздушная текстура и усиленная игристость. Основа коктейля - 50 мл белого рома Bacardi, дополненные свежим лаймовым соком (15 мл) и сладостью сахарного сиропа Monin (10 мл). Свежая мята (3 г), тростниковый песок (5 г) и протеиновый белок перепелиного яйца (15 мл) тщательно взбиваются с кубиками льда (320 г) для создания плотной пены. Финальный штрих - 50 мл просекко Martini, добавляющего элегантные пузырьки и фруктовые ноты.
Вкус коктейля – это яркое сочетание цитрусовой свежести лайма с травянистой мятой, смягченное ромовой сладостью. Ангостура биттер (1 мл) вносит тонкую пряность, балансирующую общую композицию и придавая ей глубину.
Благодаря технике шейкерто – энергичному взбиванию со льдом – напиток приобретает невероятно воздушную текстуру и легкое, освежающее послевкусие. Игристый просекко усиливает ощущение легкости и делает Mojito Shakerato идеальным аперитивом или коктейлем для жаркого дня.
