Наполни рокс кубиками льда доверху
Положи в шейкер мяту 10 листьев и тростниковый сахарный песок 1 к. ложку
Налей белок перепелиного яйца 15 мл, лаймовый сок 15 мл, сахарный сироп 10 мл и белый ром 50 мл
Добавь ангостуру биттер 1 дэш
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в рокс
Укрась листиками мяты
Подавай с шотом просекко 50 мл