Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Дымный шотландец
Smoky Scot
Как сделать коктейль
Положи в шейкер четвертинку апельсина, веточку тимьяна и подави мадлером
Налей белок перепелиного яйца 25 мл, лимонный сок 15 мл, ванильный сироп 15 мл и односолодовый виски из Лоуленда 50 мл
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
Укрась веточкой тимьяна
Smoky Scot: Краткое описание
"Smoky Scot" – это освежающий коктейль с выраженным характером односолодового виски Auchentoshan, смягченный сладостью ванили и цитрусовой кислинкой. В основе — 50 мл виски из лоуленда, дополненные 15 мл ванильного сиропа Monin и таким же объемом лимонного сока. Добавление 25 мл белка перепелиного яйца создает шелковистую текстуру и легкую пену.
Вкус коктейля строится вокруг тонких фруктовых нот Auchentoshan, которые раскрываются благодаря ванили, придавая напитку округлость. Лимонный сок обеспечивает баланс сладости и освежает палитру. Свежий апельсин (75 г) добавляет яркие цитрусовые ароматы, а тимьян (4 г) – легкую травяную пикантность, оттеняющую виски.
"Smoky Scot", приготовленный с использованием 200 г льда в кубиках, обладает приятной прохладой и бархатистой текстурой. Сочетание ингредиентов формирует сложный вкусовой профиль: одновременно мягкий и освежающий, фруктовый и пряный, цитрусовый и травяной – идеальный баланс для ценителей виски в новом исполнении.
