Geben Sie eine viertel Orange und einen Zweig Thymian in einen Cocktailshaker und zerkleinern Sie alles mit dem Stößel
Gießen Sie 25 ml Wachtel Eiweiß, 15 ml Zitronensaft, 15 ml Vanille Sirup und 50 ml Scotch Whisky hinzu
Füllen Sie den Cocktailshaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn gründlich
Seihen Sie das Ganze in ein gekühltes Cocktail Glas ab
Garnieren Sie den Drink am Ende mit einem Thymianzweig