Riempire un bicchiere da vino rosso fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
Mettere 4 cucchiai da bar di confettura di lampone in uno shaker
Versarci 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 1.5 cl di succo di limone, 0.5 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di gin
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
Filtrare nel bicchiere da vino rosso
Guarnire con la parte superiore di un limone con dentro i lamponi