Mettere la scorza grattugiata di un lime intero in un vasetto da 200 cl
Riempire il vasetto per 3/4 con i lamponi congelati senza premere
Aggiungere 200 g di zucchero semolato e riempire con gin
Chiudere il vasetto e lasciarlo al buio per 1.5 settimane
L’infusione è pronta quando le bacche iniziano a galleggiare
Non aprire il vasetto prima del procedimento di preparazione