Выдержанный ром

Карибский крепкий алкоголь получают методом вертикальной перегонки спирта, полученного путем брожения патоки или сока из сахарного тростника. Перед купажированием выдерживают в обожженных дубовых бочках из-под хереса или бурбона от 7 до 20 лет в зависимости от выбранного метода старения.