Placer 10 feuilles de menthe dans un verre sling
Remplir entièrement le verre sling de glace pilée
Verser 1 cl de jus de citron vert, 1.5 cl de sirop de sucre, 2.5 cl de jus de pomme et 5 cl de rhum ambré
Compléter avec de la bière de gingembre et mélanger doucement
Compléter avec de la glace pilée
Décorer avec un brin de menthe et une tranche de racine de gingembre