Spiritueux des Caraïbes produit par distillation continue de l’alcool obtenu par fermentation de mélasse ou de jus de canne à sucre. Avant d’être mélangé, il est conservé dans des fûts de chêne brûlés, de bourbon ou de xérès, pendant au moins 12 mois, selon la méthode de vieillissement choisie, et est ensuite filtré pour enlever toute couleur.
Recettes de cocktails qui nécessitent «Rhum blanc»
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