Наполни стопку дробленым льдом
Налей в одну из пробирок имбирное пиво 40 мл и укрась ее цветком фиалки
Налей во вторую пробирку тоник 40 мл и укрась ее листиком мяты
Помести пробирки в стопку
Налей в шейкер лимонный сок 30 мл и белок перепелиного яйца 10 мл
Добавь сахарный сироп 30 мл и шотландский виски 50 мл
Тщательно взбей безо льда
Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
Укрась бокал перцем чили
Подавай на подносе с пробирками в стопке