Положи в шейкер грейпфрутовую цедру 1 шт, розмарин 5 г и сахарный сироп 10 мл
Налей лимонный сок 20 мл, белок перепелиного яйца 10 мл и серебряную текилу 20 мл
Добавь воду из цветков апельсина 2 дэш и херес Фино 60 мл и тщательно взбей безо льда
Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
Перелей через стрейнер и ситечко в коктейльный бокал
Укрась кружком апельсина и веточкой тимьяна на прищепке