Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Том ям чейзер
Tom Yam Chaser
Как сделать коктейль
Литрового кувшина чейзера хватит, чтобы запить 20 стопок текилы
Положи в кувшин корень имбиря 5 долек, нарезанную лимонную траву 3 стебля и подави мадлером
Налей в кувшин лаймовый сок 25 мл, кокосовое молоко 500 мл, табаско соус красный 15 мл, ворчестер соус 25 мл и соевый соус 75 мл
Добавь соль 3 к. ложки и аккуратно размешай коктейльной ложкой
Разлей золотую текилу и чейзер по стопкам
Выпей текилу и запей чейзером
Том Ям Чейзер: Острое послевкусие текилы
"Том Ям Чейзер" — это уникальный шот, построенный вокруг контраста между благородством золотой текилы Sauza и яркой пряностью азиатских вкусов. Основой напитка служит текила, дополненная насыщенным лаймовым соком, а ключевую роль играют ароматы лимонной травы и свежего имбиря (10г). Остроту и глубину придают красный табаско (15мл) и ворчестерский соус (25мл), балансируемые соленым акцентом (15г) и умами соевого соуса (75мл).
Приготовление заключается в смешивании всех ингредиентов. Кокосовое молоко (500мл) не только смягчает остроту, но и добавляет бархатистую текстуру напитку. Вкус раскрывается сначала текильными нотами, которые мгновенно сменяются взрывом цитрусовой свежести, пряного имбиря и лимонной травы.
В результате получается плотный шот с долгоиграющим, согревающим послевкусием, напоминающим знаменитый тайский суп Том Ям. Коктейль идеально подходит для любителей острых ощущений и тех, кто ценит необычные гастрономические сочетания.
