Знаменитый вустерширский соус производят по секретной рецептуре начала XIX века. В его состав входит более десятка ингредиентов, выдержанных в бочках 18 месяцев: томатная паста, уксус, сахар, рыба, черный перец и чили, имбирь и мускат для придания пикантности.
