Скважина басби

Busby's Bore

Ингредиенты:

Домашнее цитрусовое масло

Инвентарь:

Как сделать коктейль

Выжми сок из ревеня 20 г

Положи в рокс ледяной куб

Налей в шейкер сок ревеня 20 мл и лимонный сок 15 мл

Добавь домашнее цитрусовое масло 20 мл и амаро 20 мл

Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

Перелей через стрейнер в рокс

Долей содовую доверху

Укрась долькой лимона и пучком мяты

Скважина Басби (Busby's Bore) – освежающая сложность

"Скважина Басби" — это коктейль, построенный на балансе горечи и кислинки с ярким цитрусовым акцентом. В основе напитка – амаро (20 мл), придающее ему глубину и травянисто-горький характер. Он гармонично сочетается со свежевыжатым лимонным соком (15 мл) и цитрусовым маслом (20 мл, домашнего приготовления), создавая освежающую кислинку с богатым ароматом цитрусовой цедры.

Вкус коктейля дополняется необычными нотами благодаря ревню (20 г) и мяте (3г). Ревень добавляет легкую терпкость и яблочную кислотность, а мята – прохладу и свежесть. Подготовка включает мудлинг ревеня с мятой и лимоном, после чего ингредиенты смешиваются со льдом в шейкере (200 г кубиков). Добавление содовой (30 мл) придает напитку легкость и игристость, а финальный ледяной куб обеспечивает медленное разбавление и сохранение температуры.

Результатом является освежающий, сложный коктейль с выраженной цитрусовой ароматикой, легкой горчинкой амаро и тонкими травянистыми нотами. Текстура – бодрящая, газированная, с приятной кислинкой и деликатным послевкусием. "Скважина Басби" — это не просто напиток, а путешествие по вкусам, где горечь, кислотность и свежесть идеально сбалансированы.