Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Сеньорита
Senorita
Как сделать коктейль
Наполни хайбол кубиками льда доверху
Положи в шейкер клубнику 3 ягоды и подави мадлером
Налей в шейкер белок перепелиного яйца 25 мл, лимонный сок 15 мл, яблочный сок 25 мл, сахарный сироп 10 мл и серебряную текилу 50 мл
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в хайбол
Долей имбирное пиво доверху
Укрась половинкой клубники и веточкой мяты
Сеньорита: Освежающая Текильная Гармония
Коктейль "Сеньорита" – это яркий микс на основе серебряной текилы Sauza, дополненный фруктовой свежестью и легкой пряностью. В шейкер со льдом добавляется 50 мл текилы, 15 мл лимонного сока, 25 мл яблочного сока, 10 мл сахарного сиропа Monin и 25 мл белка перепелиного яйца. Ингредиенты интенсивно взбиваются для создания воздушной пены.
Завершающий штрих – добавление 80 мл имбирного пива и повторное, но более деликатное взбивание. Готовый коктейль процеживается в охлажденный бокал, наполненный кубиками льда (380 г). Украшается свежей клубникой (70 г) и веточкой мяты (1 г).
В результате получается напиток с доминирующим вкусом текилы, смягченным сладостью яблочного сока и кислинкой лимона. Имбирное пиво привносит легкую остроту и газирование, а белок добавляет коктейлю шелковистую текстуру и объемную пену. Клубника и мята усиливают фруктовую палитру и дарят напитку освежающий аромат. "Сеньорита" - это баланс сладости, кислинки, пряности и текильной крепости в одном глотке.
