Llena un vaso de tubo hasta arriba de cubitos de hielo
Pon 3 fresas en una coctelera y tritúralas
Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 15 ml de zumo de limón, 25 ml de zumo de manzana, 10 ml de sirope de azúcar y 50 ml de tequila blanco en la coctelera
Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con fuerza
Cuélalo fino en el vaso de tubo
Acaba de llenarlo con cerveza de jengibre
Decóralo con la mitad de una fresa y una ramita de menta