Cocktails Gli ingredienti Gli accessori
60
ml
Bourbon
10
ml
Liquore al caffè
25
ml
Sciroppo di zucchero
30
ml
Succo di limone
25
ml
Albume d'uovo di quaglia
Caffè del tennessee
Tennessee Coffee
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878
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Caffè del tennessee

Tennessee Coffee

Composizione del cocktail:

1.
Bourbon
60 ml
Bourbon
2.
Liquore al caffè
10 ml
Liquore al caffè
3.
Sciroppo di zucchero
25 ml
Sciroppo di zucchero
4.
Succo di limone
30 ml
Succo di limone
5.
Albume d'uovo di quaglia
25 ml
Albume d’uovo di quaglia
6.
Scorzetta d'arancia
1 pezzo
Scorzetta d’arancia
7.
Cubetti di ghiaccio
400 g
Cubetti di ghiaccio

Accessori:

1.
Calice grande
Calice grande
2.
Misurino da bar
Misurino da bar
3.
Shaker
Shaker
4.
Spremiagrumi
Spremiagrumi
5.
Peeler scorze agrumi
Peeler scorze agrumi
6.
Passino da bar
Passino da bar
7.
Cannucce
Cannucce

Ricetta cocktail

1.

Riempire un calice fino al bordo con i cubetti di ghiaccio

2.

Versare 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 3 cl di succo di limone, 2.5 cl di sciroppo di zucchero, 1 cl di liquore al caffè e 6 cl di Bourbon in uno shaker

3.

Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente

4.

Filtrare nel calice grande

5.

Guarnire con scorzetta d’arancia

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Bourbon
Scorzetta d’arancia
Cubetti di ghiaccio
+
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Bourbon
Succo di limone
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+
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