Llena una copa cáliz hasta arriba de cubitos de hielo
Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 30 ml de zumo de limón, 25 ml de sirope de azúcar, 10 ml de licor de café y 60 ml de bourbon en una coctelera
Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con fuerza
Cuela el cóctel en la copa cáliz
Decóralo con piel de naranja