Un set per sake è abbastanza capiente per 5 porzioni
Mettere una fetta di radice di zenzero in una lattiera e pestare
Versarci 10 cl di tè al gelsomino, 1 cl di sciroppo di miele, 1 cl di sciroppo di vaniglia e 10 cl di sake
Mescolare mentre si riscalda ma non portare ad ebollizione
Filtrare in un set per sake
Servire in una tazza da sake con petali di rosa