30
ml
Gin botanico
30
ml
Rum invecchiato
15
ml
Chartreuse verde
15
ml
Sherry amontillado
22
ml
Sciroppo di taccole artigianale
22
ml
Succo di lime
15
ml
Tintura aromatizzata al barbecue
Pollice verde
Green Thumb
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Pollice verde

Green Thumb

Ricetta cocktail

1.

Riempire un bicchiere da collins con i cubetti di ghiaccio

2.

Versare 2.25 cl di succo di lime, 2.25 cl di sciroppo di taccole artigianale, 1.5 cl di Chartreuse verde, 1.5 cl di sherry Amontillado, 3 cl di rum invecchiato e 3 cl di gin in uno shaker

3.

Aggiungere un pizzico di sale rosa

4.

Shakerare vigorosamente

5.

Versare il cocktail in uno shaker Perlini, gasarlo e shakerare vigorosamente

6.

Aprire lentamente lo shaker Perlini per rimuovere il gas in surplus

7.

Versare nel bicchiere da collins

8.

Spruzzare la tintura aromatizzata al barbecue sul bicchiere

9.

Guarnire con viticci di piselli speziati

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