Green Thumb
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El pulgar verde
Green Thumb
Composición del cóctel:
1.
Ginebra botanica
30 ml
2.
Ron viejo
30 ml
3.
Chartreuse verde
15 ml
4.
Jerez amontillado
15 ml
5.
Sirope de arveja casero
22 ml
6.
Zumo de lima
22 ml
7.
Zarcillo de guisante especiado
1 parte
8.
Colorante con sabor a barbacoa
15 ml
9.
Sal rosa
1 g
10.
Cubitos de hielo
380 g
Receta de cóctel
1.
Llena un vaso collins de cubitos de hielo
2.
Vierte 22,5 ml de zumo de lima, 22,5 ml de sirope de arveja casero, 15 ml de chartreuse verde, 15 ml de jerez amontillado, 30 ml de ron añejo y 30 ml de ginebra en una coctelera
3.
Añade una pizca de sal rosa
4.
Agítala con fuerza
5.
Vierte el cóctel en una coctelera perlini, llénala de gas y agítala con fuerza
6.
Abre lentamente la coctelera perlini para que salga el gas sobrante
7.
Viértelo en el vaso collins
8.
Pulveriza colorante con sabor a barbacoa sobre el vaso
9.
Decóralo con zarcillo de guisante especiado
