Remplir entièrement un verre Old Fashioned de glaçons
Verser 2,5 cl de blanc d'œuf de caille, 3 cl de jus de citron, 2 cl de sirop de butterscotch, 2 cl de liqueur de rhubarbe et 3 cl de rhum brun dans un shaker
Ajouter 1 trait d'amers d'Angostura
Remplir le shaker de glaçons et frapper vigoureusement
Filtrer dans le verre Old Fashioned
Décorer avec un quartier de citron coupé en deux