Налей в шейкер белок перепелиного яйца 15 мл, лимонный сок 15 мл, сироп агавы 15 мл, амаро 30 мл и золотую текилу 40 мл
Добавь апельсиновый биттер 1 дэш
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер в охложденный кубок
Сбрызни хересом амонтильядо