Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Номер пять
No. 5
Как сделать коктейль
Налей в стакан для смешивания какао ликер коричневый 5 мл, бенедиктин 20 мл и дюбонне 30 мл
Добавь ангостуру биттер 3 дэш, коньяк 30 мл и бурбон ручной работы 30 мл
Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой
Аккуратно перелей через джулеп стрейнер в бутыль и закрой пробкой
Положи в рокс ледяную сферу и лимонную цедру
Подавай на подносе
Коктейль "Номер пять" ("No. 5")
Коктейль "Номер пять" – мощный и сложный напиток, построенный на контрасте выдержанного бурбона Jim Beam (30 мл) и коньяка (30 мл), дополненных насыщенными ликерами и биттером. В шейкер со льдом в кубиках (300 г) добавляются какао ликер коричневый (5 мл), Дюбонне (30 мл) и Бенедиктин (20 мл). Тщательно взбалтывается, затем процеживается в охлажденный бокал с ледяной сферой. Завершается добавлением 3 мл Ангостура биттера и украшением из лимонной цедры.
Вкусовой профиль коктейля – это глубокое сочетание древесных нот бурбона, фруктовой сладости коньяка и травянисто-пряных оттенков Дюбонне и Бенедиктина. Какао ликер добавляет бархатистую текстуру и шоколадные нюансы, а Ангостура биттер уравновешивает сладость и придает напитку пикантную горчинку.
"Номер пять" обладает плотной, насыщенной текстурой с ощутимым телом благодаря сочетанию алкогольных баз и ликеров. Это не легкий коктейль – он требует вдумчивого употребления и раскрывает свой характер постепенно, предлагая сложные слои вкуса и долгое послевкусие. Лимонная цедра освежает и подчеркивает ароматическую палитру напитка.
