Наполни хайбол кубиками льда доверху
Налей в шейкер лаймовый сок 15 мл и серебряную текилу 50 мл
Добавь апельсиновый биттер 1 дэш
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в хайбол
Налей в сифон белок перепелиного яйца 15 мл, мед 25 мл и содовую 100 мл
Закрой сифон и взбей 3–4 раза
Укрась коктейль пеной из сифона и щепоткой копченой соли