Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Джем сауэр
Jam Sour
Как сделать коктейль
Наполни банку кубиками льда доверху
Налей в шейкер лимонный сок 20 мл, малиновый джем 10 г и сахарный сироп 5 мл
Добавь апельсиновый биттер 1 дэш и солодовый виски 50 мл
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер в банку
Долей содовую доверху
Укрась долькой апельсина
Джем Сауэр: Яркая кислинка с виски
Джем Сауэр – освежающий коктейль, где солодовый виски Monkey Shoulder выступает основой, смягчая и придавая напитку глубину. Классическая схема "sour" (виски + кислота + сладость) обогащается малиновым джемом, добавляющим фруктовую ноту и насыщенный цвет. Для баланса используется лимонный сок и сахарный сироп Monin, а капля апельсинового биттера подчеркивает цитрусовую составляющую. Приготовление: все ингредиенты (кроме содовой) энергично взбиваются с 380г льда в шейкере, затем процеживаются в бокал, наполненный льдом. Доливается содовая и украшается долькой апельсина.
Вкус коктейля – это гармоничное сочетание кислинки лимона, сладости малины и мягкости виски. Monkey Shoulder обеспечивает ванильные и медовые оттенки, которые переплетаются с ягодным акцентом джема. Апельсиновый биттер добавляет пикантности и сложность ароматике.
Текстура Джем Сауэра – легкая и освежающая благодаря содовой. Взбивание со льдом создает воздушную пену, а сочетание ингредиентов обеспечивает приятный баланс сладости и кислинки, делая его идеальным для летнего времени года. Это не просто коктейль, это яркий фруктовый акцент с благородной виски основой.
