Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Zombie Spaziale
Space Zombie
Composizione del cocktail:
Ricetta cocktail
Versare nella beuta 20 ml di succo di lime, 10 ml di sciroppo di mandorla e 10 ml di liquore blu curaçao.
Mettere in freezer per almeno mezz'ora.
Riempire il bicchiere Tiki con ghiaccio tritato fino all’orlo.
Versare 20 ml di succo di lime, 20 ml di succo di pompelmo e 15 ml di sciroppo di cannella.
Aggiungere 3 dash di assenzio, 10 ml di liquore al pesco, 10 ml di rum invecchiato e 30 ml di rum scuro.
Riempire con ginger beer fino all’orlo e mescolare bene con uno swizzle stick.
Aggiungere altro ghiaccio tritato.
Decorare con la beuta e rametti di menta.
Zombie Spaziale: Guida Rapida
Lo "Zombie Spaziale" è un cocktail complesso e rinfrescante, dal carattere fruttato e speziato, a base di rum. La sua composizione include 30 ml di rum scuro Bacardi, 10 ml di rum invecchiato Bacardi, 3 ml di assenzio per una profondità erbacea, oltre a liquore al pesco (10 ml) e blu curaçao (10 ml), che aggiungono dolcezza e note agrumate. Un ruolo chiave è giocato dagli sciroppi Monin – cannella (15 ml) con spezie calde e mandorla (10 ml) per una morbidezza nocciolata, completati dall’acidità del succo di lime (40 ml) e succo di pompelmo (20 ml).
La preparazione inizia unendo tutti gli ingredienti in uno shaker insieme a 10 g di menta e 200 g di ghiaccio tritato. Un vigoroso agitamento crea una consistenza densa e ricca con abbondante schiuma. Il cocktail pronto viene versato in un bicchiere riempito con fresco ghiaccio tritato. La combinazione dei rum forma una base forte, mentre l'assenzio aggiunge piccantezza e complessità. I liquori fruttati e i succhi bilanciano l’alcol, creando un vivace sapore tropicale.
Il risultato è un cocktail con note dominanti di pesca, agrumi (lime e pompelmo) e un persistente retrogusto speziato di cannella e mandorla. Lo "Zombie Spaziale" è una bevanda densa e rinfrescante dal gusto ricco e da un lungo aroma, ideale per gli amanti dei cocktail fruttati intensi.
