Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Zombie Spatial
Space Zombie
Composition de cocktail:
Recette de cocktail
Verser dans la fiole conique 20 ml de jus de citron vert, 10 ml de sirop d’amande et 10 ml de liqueur Blue Curaçao.
Placer au congélateur pendant au moins une demi-heure.
Remplir le verre Tiki de glace pilée jusqu'au sommet.
Verser 20 ml de jus de citron vert, 20 ml de jus de pamplemousse et 15 ml de sirop de cannelle.
Ajouter 3 traits d’absinthe, 10 ml de liqueur de pêche, 10 ml de rhum vieilli et 30 ml de rhum noir.
Compléter avec de la bière au gingembre jusqu'au sommet et bien mélanger à l'aide du pilon.
Ajouter un peu plus de glace pilée.
Décorer avec la fiole conique et des brins de menthe.
Zombie Spatial : Guide rapide
Le "Zombie Spatial" est un cocktail complexe et rafraîchissant, à base de rhum, avec un caractère fruité et épicé. Il contient 30 ml de rhum noir Bacardi, 10 ml de rhum vieilli Bacardi, 3 ml d'absinthe pour une profondeur herbacée, ainsi que 10 ml de liqueur de pêche et 10 ml de Blue Curaçao, ajoutant douceur et notes d'agrumes. Les sirops Monin jouent un rôle clé : le sirop de cannelle (15 ml) avec ses épices chaudes et le sirop d’amande (10 ml) pour une douceur noisettée, complétés par l'acidité du jus de citron vert (40 ml) et du jus de pamplemousse (20 ml).
La préparation commence par combiner tous les ingrédients dans un shaker avec 10 g de menthe et 200 g de glace pilée. Un mélange énergique crée une texture dense et riche avec beaucoup de mousse. Le cocktail fini est versé dans un verre rempli de fraîche glace pilée. La combinaison des rhums forme une base forte, tandis que l'absinthe apporte du piquant et de la complexité. Les liqueurs et jus de fruits équilibrent l'alcool, créant un goût tropical vibrant.
Le résultat est un cocktail aux notes dominantes de pêche, d'agrumes (citron vert et pamplemousse) et un arrière-goût épicé prononcé de cannelle et d’amande. Le "Zombie Spatial" est une boisson épaisse et rafraîchissante au goût riche et à la longue persistance aromatique, idéale pour les amateurs de cocktails fruités intenses.
