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Е.д.и.н.с.т.в.о.
U.N.I.T.Y.
Ricetta cocktail
Riempi il rocks glass con cubetti di ghiaccio fino all'orlo
Versa nello mixing glass 30 ml di sherry oloroso
Aggiungi 30 ml di liquore alla pera e 30 ml di rum al pineapple
Riempi il bicchiere con cubetti di ghiaccio e mescola delicatamente con un bar spoon
Filtra attraverso lo strainer nel rocks glass
Decora con scorza di limone
Е.д.и.н.с.т.в.о. (U.N.I.T.Y.) – un cocktail dal carattere profondo
Questo cocktail si basa su un equilibrio complesso tra la dolcezza tropicale, la morbidezza fruttata e l'eleganza secca. La base è il rum al pineapple Bacardi, che conferisce un tono brillante ma non eccessivamente dolce. Il liquore alla pera aggiunge una consistenza vellutata e un aroma delicato, attenuando l'asprezza del rum. Un componente chiave è lo sherry oloroso: le sue intense note di nocciola, la frutta secca e il nobile tannino creano profondità nel gusto e completano la composizione.
La preparazione è semplice: tutti gli ingredienti vengono mescolati con ghiaccio in uno shaker fino a raffreddamento (senza frullare). L'abbondanza di ghiaccio (420 g) garantisce una consistenza densa e rinfrescante, diluendo leggermente la gradazione alcolica ed esaltando le note fruttate. La scorza di limone aggiunge un tocco agrumato sottile, senza alterare l'armonia generale.
Il risultato è un cocktail dal gusto multistrato: si percepisce prima la dolcezza tropicale dell'ananas, poi si rivela la morbidezza della pera e infine le profonde sfumature di nocciola e frutta secca dello sherry. "Е.д.и.н.с.т.в.о." ha un carattere equilibrato, combinando freschezza ed eleganza, dolcezza e tannino.
