Mettere 20 foglie di menta e una fetta di radice di zenzero in un bicchiere sling
Aggiungere 2 cucchiai da bar di zucchero granulato e pestare
Versarci 1 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di Scotch
Riempire con birra allo zenzero e mescolare delicatamente
Riempire con ghiaccio tritato
Guarnire con un ventaglio di fette di zenzero