Mettere i semi di mezza melagrana in uno shaker e pestare
Versarci 1 cl di succo di limone, 1.5 cl di sciroppo di violetta e 5 cl di gin
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare in una coppa da cocktail ghiacciata
Versare 6 cl di panna e 0.5 cl di sciroppo al caramello nello shaker
Shakerare vigorosamente a secco
Usare il cucchiaio da bar per creare uno strato con la schiuma cremosa
Guarnire con una spirale di cioccolato