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Città dei Sogni
City of dreams
Ricetta cocktail
Riempi la coppa brandy con ghiaccio tritato fino all'orlo
Versa nello shaker il succo di limone 20 ml, l'aceto di mele 1 dash e l'Amaro 5 ml
Aggiungi il bitter al finocchio 3 dash, il liquore di rabarbaro 15 ml e il London Dry Gin 40 ml
Riempi lo shaker con cubetti di ghiaccio e agita energicamente
Filtra attraverso il colino da bar nella coppa brandy
Decora con un rametto di menta e un fiore d'orchidea
Città dei Sogni: Descrizione del cocktail
Città dei Sogni — un cocktail complesso ed elegante, con un equilibrio tra la freschezza degli agrumi, l'amarezza erbacea e le note floreali. Alla base c'è un London Dry Gin robusto (40 ml), che funge da fondamento per un profilo gustativo multistrato. L'Amaro (5 ml) aggiunge profondità e una leggera amarezza, mentre il liquore di rabarbaro (15 ml) — acidità fruttata con un tocco piccante. Il bitter al finocchio (3 ml) introduce una sottile nota anisata che completa armoniosamente il gin e crea un aroma intrigante.
La preparazione include lo shaking con ghiaccio (200 g di cubetti), che garantisce una consistenza densa della bevanda. Il succo di limone (20 ml) è responsabile del tocco rinfrescante, mentre l'aceto di mele (1 ml) — per un delicato potenziamento del sapore e l'equilibrio della dolcezza. Il tocco finale – l'aggiunta di menta (3 g) e orchidea per aromatizzare e attrarre visivamente, la consistenza finale si ottiene grazie all'aggiunta di ghiaccio tritato (150 g).
Il risultato è un cocktail con marcate note erbacee del gin e del finocchio, bilanciate dalla dolcezza fruttata del liquore di rabarbaro e dalla freschezza agrumata. L'amarezza dell'Amaro aggiunge complessità, mentre la leggera acidità dell'aceto di mele rende il sapore più vivido e memorabile. Città dei Sogni – è una bevanda rinfrescante e allo stesso tempo raffinata con un retrogusto ricco.
