Средиземноморский фруктовый ликер производят методом мацерации мякоти свежих груш в грушевом дистилляте. Получившуюся основу фильтруют, доводят до нужной сладости и крепости, иногда для эффектной подачи разливают в бутылки с растущими прямо в них грушами.