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Zombie de Buenos Aires
Buenos Aires zombie
Recette de cocktail
Remplissez le verre Tiki de glace pilée jusqu'au sommet.
Mettez la pulpe d'une moitié de fruit de la passion dans le shaker.
Versez 15 ml de jus de citron, 15 ml de jus d'orange et 7,5 ml d'amaro.
Ajoutez 15 ml de liqueur Triple Sec, 45 ml de rhum doré et 45 ml de rhum blanc.
Remplissez le shaker de glaçons et mélangez vigoureusement.
Filtrez à travers la crépine et la passoire fine dans un highball.
Décorez avec une branche de menthe.
Zombie de Buenos Aires : Guide rapide
Ce cocktail tropical est un mélange éclatant de rhum aux fruits exotiques et à l'amertume herbacée. La base du goût se forme grâce à la combinaison de deux types de rhum Bacardi, qui confèrent à la boisson une base de rhum complexe – la légèreté du blanc et la profondeur de l'or. Le triple sec ajoute une douceur d'agrumes, tandis que le jus de citron apporte une acidité rafraîchissante.
La caractéristique clé du "Zombie de Buenos Aires" est le fruit de la passion : son arôme tropical intense et sa saveur dominent la boisson, créant une sensation de fraîcheur et d'exotisme. L'amaro, bien que présent en petite quantité, apporte une amertume herbacée qui équilibre la douceur et donne au cocktail profondeur et complexité. La menthe rafraîchit et complète la palette fruitée.
Le cocktail est préparé en mélangeant tous les ingrédients avec beaucoup de glace (pilée et en cubes), ce qui assure une texture dense et fraîche. Le résultat est une boisson riche et complexe aux notes dominantes de fruit de la passion, à la douceur du rhum et à une légère amertume.
