Placer 3 quartiers de citron vert dans un verre Highball et écraser au pilon
Placer 10 feuilles de menthe dans une main et presser avec l'autre
Placer la menthe dans le verre Highball
Remplir entièrement le verre de glace pilée
Ajoouter 1,5 cl de sirop de sucre et 5 cl de rhum blanc
Compléter avec de l'eau gazeuse et mélanger doucement
Compléter avec de la glace pilée
Décorer avec un brin de menthe