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Plaksa
Cry Baby
Cocktail rezept
Gießen Sie Zimtsirup (5 ml), Falernum Likör (5 ml), gelben Bananenlikör (5 ml) und hochprozentigen Rum (5 ml) in ein Mischglas.
Fügen Sie Pimento Dram Likör (2 Dash), roten Wermut (25 ml), gewürzten Rum (25 ml) und gereiften Rum (25 ml) hinzu.
Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und rühren Sie den Cocktail vorsichtig mit einem Cocktaillöffel um.
Gießen Sie durch ein Strainer in ein gekühltes Cocktailglas.
Plaksa: Ein Cocktail mit Tiefe
Plaksa ist ein komplexer Rum-Cocktail, der auf einer reichhaltigen Kombination aus gereiftem, gewürztem und hochprozentigem Bacardi Rum basiert (insgesamt 55 ml). Das Gleichgewicht wird durch die Zugabe von rotem Martini Wermut (25 ml) erreicht, der die Schärfe des Alkohols mildert und eine kräuterartige Bitterkeit hinzufügt. Die Zubereitung ist einfach: alle Zutaten werden mit einer großzügigen Portion Eiswürfeln (300 g) in einem Shaker vermischt, gründlich verrührt, bis sie maximal gekühlt sind, und in ein Glas abgeseiht.
Die wichtigsten Geschmacksakzente sind das reiche Rum-Bouquet mit Noten von Karamell, Gewürzen und Früchten, ergänzt durch süße Bananennoten (5 ml) und das exotische Aroma von Falernum (5 ml). Pimento Dram Likör (2 ml) verleiht eine leichte Würze und Tiefe, während Monin Zimtsirup (5 ml) den warmen, wärmenden Charakter des Getränks unterstreicht.
Das Ergebnis ist ein dichter, samtiger Cocktail mit einem vielschichtigen Geschmack – gleichzeitig süß, herb, würzig und erfrischend. Plaksa ist nicht für Liebhaber leichter Getränke; es ist eine Rum-Symphonie mit ausgeprägtem Charakter und langem Nachgeschmack.
