Füllen Sie ein Highball Glas bis obenhin mit Eiswürfeln
Gießen Sie 15 ml Limettensaft und 50 ml weißen Tequila in einen Shaker
Fügen Sie 1 Schuss Orangen Bitter hinzu
Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn
Seihen Sie das Ganze in ein Highball Glas ab
Gießen Sie 15 ml Wachtel Eiweiß, 25 ml Honig und 100 ml Club Soda in einen Soda Siphon
Schließen Sie den Soda Siphon und schäumen Sie das Ganze 3-4 Mal auf.
Garnieren Sie den Cocktail mit dem Schaum aus dem Soda Siphon und einer Prise Rauchsalz