Rauchsalz

Ein kristallenes Gewürz, hergestellt nach alten Rezepten der Wikinger. Meersalz wird über einem Feuer geräuchert, welches durch Verbrennen von Wacholder, Kirsche, Buche und Eichenholz entsteht. Durch diesen Prozess erhält das Salz einen einzigartigen Geschmack und Aroma.

Cocktail rezepte, die erfordern «Rauchsalz»