Ghost
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Ghost — nachricht von sam
Ghost
Cocktail rezept
1.
Gießen Sie 10 ml Limettensaft, 15 ml Zucker Sirup, 5 ml Litschi Likör, 15 ml Limoncello und 25 ml goldenen Rum in einen Shaker
2.
Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn
3.
Seihen Sie das Ganze in eine gekühlte Champagner Schale ab
4.
Mixen Sie 4 Barlöffel Cranberries dazu und gießen Sie das Püree in eine Schüssel
5.
Fügen Sie 25 ml Wachtel Eiweiß und 1 Barlöffel Vanille Kristallzucker hinzu
6.
Verquirlen Sie das Ganze bis ein Schaum entsteht
7.
Verwenden Sie einen Barlöffel um den Cranberry Schaum aufzutragen
8.
Besprenkeln Sie alles mit Vanille Kristallzucker und und bewegen es ein paar mal über eine Flamme, so dass der Zucker karamellisiert
